Apr 1, 2021 路 Cebul臋 i 偶o艂膮dki podsma偶y膰 na oleju z sol膮, pieprzem i majerankiem oko艂o 10 minut. Po podsma偶eniu dola膰 szklank臋 roso艂u i szklank臋 wody i dusi膰 pod przykryciem godzin臋, od czasu do czasu mieszaj膮c. Po godzinie gotowania zdj膮膰 pokrywk臋 i na wolnym ogniu zredukowa膰 pozosta艂o艣ci p艂ynu o po艂ow臋. Przygotowa膰 sos beszamelowy Oz贸r wo艂owy dok艂adnie umy艂em pod zimn膮 wod膮, oraz powycina艂em lu藕ne elementy mi臋sa, oraz widoczne 偶y艂ki. Nast臋pnie sporz膮dzi艂em solank臋: w 0,7litra zimnej wody, wymiesza艂em 70 gr Peklosmaczku K. Przy u偶yciu nastrzykiwarki, nastrzykn膮艂em oz贸r po艣rodku w kilku miejscach (je艣li nie dysponujemy nastrzykiwark膮 mo偶emy u偶y膰 Apr 27, 2022 路 Jak zrobi膰 ozory w sosie chrzanowym? Obierz marchew i pietruszk臋 i pokr贸j w paski. Oz贸r wo艂owy oczy艣膰 dok艂adnie. Umie艣膰 go w garnku, dodaj warzywa, li艣膰 laurowy i ziele angielskie. Wlej wod臋 i gotuj przez 2,5-3 godziny. Oz贸r wystud藕 i zdejmij z niego sk贸rk臋. Pokr贸j w plastry i umie艣膰 na p贸艂misku. Mar 23, 2023 路 Ozorki gotuj przez oko艂o 90 minut (do momentu, a偶 b臋d膮 mi臋kkie). Wyjmij ozorki z garnka i pokr贸j na kawa艂ki. W oddzielnym rondlu rozpu艣膰 mas艂o i dodaj m膮k臋. Zmieszaj dok艂adnie i wlej bulion. Dodaj starty chrzan i gotuj na ma艂ym ogniu przez kilka minut. Dodaj 艣mietan臋 i gotuj przez kolejne kilka minut, a偶 sos zg臋stnieje. Oz贸r wo艂owy umy膰, oczy艣ci膰 z b艂on, zala膰 wod膮 i gotowa膰 10 minut. Wyj膮膰 z wody i 艣ci膮膰 sk贸r臋. 2. Warzywa obra膰. Oz贸r ponownie zala膰 wod膮, doda膰 warzywa i przyprawy. 3. Gotowa膰 ok. 2 godzin, a偶 b臋dzie mi臋kki. Mi臋so wyj膮膰 i kroi膰 w plasterki. Podawa膰 np. z sosem chrzanowym lub musztard膮.
Przepis i spos贸b przygotowania na: Ozorek wo艂owy w sosie chrzanowym. Oz贸r wyszorowa膰 pod bie偶膮c膮 wod膮, lekko zwin膮膰 i w艂o偶y膰 do garnka. Doda膰 oczyszczon膮 w艂oszczyzn臋 i wszystko zala膰 wrz膮c膮 wod膮 z czajnika. Doda膰 li艣cie laurowe i ziele angielskie. Gotowa膰 na niewielkim ogniu przez 2-3 godziny. Pozostawi膰 do ostygni臋cia.
yS2ekUn.
  • 25q78elzpw.pages.dev/76
  • 25q78elzpw.pages.dev/90
  • 25q78elzpw.pages.dev/69
  • 25q78elzpw.pages.dev/73
  • 25q78elzpw.pages.dev/76
  • 25q78elzpw.pages.dev/60
  • 25q78elzpw.pages.dev/26
  • 25q78elzpw.pages.dev/69

    • jak zrobi膰 ozory wo艂owe w sosie chrzanowym